Alsace: Frankrigs mest tyske vinområde og dets fire store hvide druer

Alsace ligger langs Rhinen på grænsen til Tyskland og har skiftet nationalitet fire gange siden 1870. Det ses i vinene. Flaskerne er høje og slanke som i Tyskland, druerne er for en stor del tyske, og — som eneste store franske region — står druens navn på etiketten.

Et tørt klima i læ af bjergene

Vinmarkerne ligger på de østvendte skråninger af Vogeserne, som tager det meste af regnen fra vest. Colmar er en af Frankrigs tørreste byer. Det giver lange, solrige efterår, hvor druerne kan modne fuldt, og det er grunden til, at Alsace-vine har mere krop og alkohol end tyske vine af de samme druer.

Jordbunden skifter næsten fra mark til mark: granit, kalk, sandsten, skifer og vulkansk jord. Det er en af grundene til, at producenterne lægger så stor vægt på enkeltmarker.

De fire “noble” druer

Kun disse fire må bære betegnelsen Grand Cru, der dækker 51 navngivne marker. Resten — Pinot Blanc, Sylvaner og Auxerrois — er hverdagsvinene. Pinot Blanc er et af Alsaces bedste køb.

Sødmen

Vendange Tardive og Sélection de Grains Nobles er de søde udgaver af overmodne eller botrytis-angrebne druer.

Pinot Blanc er et af Alsaces bedste køb.

Hvor du skal starte

På siden finder du Alsace-vinene under Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer og Pinot Blanc.