Grüner Veltliner på tilbud

Om Grüner Veltliner

Østrigs drue

Grüner Veltliner er Østrigs mest plantede drue og dækker omkring en tredjedel af landets vinmarker. Den findes næsten ikke andre steder i større mængder, og det meste af det, der eksporteres, kommer fra Niederösterreich omkring Donau nord for Wien. Druen er beslægtet med Traminer og en næsten forsvundet drue fra St. Georgen i Burgenland.

I mange år var den Østrigs hverdagsvin, serveret i literkaraffer på Heurigen, vinstuerne i Wiens forstæder. I 1990’erne og 00’erne vandt de bedste udgaver internationale blindsmagninger over store Chardonnayer og gjorde druen kendt uden for landet.

Hvor den er bedst

Weinviertel er det største område og laver den klassiske, peberede stil — "Pfefferl" kalder østrigerne den. Kamptal og Kremstal langs Donaus sidefloder laver mere koncentreret Grüner fra løss- og urstensjorde. Wachau, med stejle terrasser direkte over floden, laver de mest intense og holdbare.

Wachau har sit eget system: Steinfeder er den letteste, Federspiel mellemvægt og Smaragd den fyldigste og mest modne — opkaldt efter en grøn firben, der lever på terrasserne. Resten af Østrig bruger DAC-systemet, hvor Weinviertel DAC, Kamptal DAC og Kremstal DAC garanterer den typiske stil fra området.

Læs om druen Grüner Veltliner, eller læs mere om grüner veltliner og se alle vine.