H.u.M. Hofer

Om H.u.M. Hofer

Huset

Bio-Weingut H.u.M. Hofer ligger i Auersthal i det sydlige Weinviertel, omkring 20 kilometer fra Wien.¹ Initialerne er Hermann og Maria Hofers. Hermann begyndte at lave vin i begyndelsen af 1980’erne, og i dag arbejder parrets tre børn, Julia, Florian og Sebastien, med i markerne.² Huset har omkring 30 hektar.

Hofer var tidligt ude med økologi. Markerne er dyrket økologisk siden 1990’erne og har været certificeret siden 2001; siden 2020 har huset været biodynamisk og medlem af Demeter.¹ Siden 2003 har familien også drevet en økologisk Heuriger, den østrigske vinstue, hvor vinbønder serverer egen vin.¹

Stilen

Grüner Veltliner fylder over halvdelen af markerne; resten er især Zweigelt, Riesling og Welschriesling.² Jorden er let: sandet muld med løss og lidt ler.² Det giver Grüner Veltliner i den klassiske Weinviertel-stil, frisk og med den hvide peber, østrigerne kalder Pfefferl. Freiberg og Kirchlissen er husets bedste marker.²

Weinviertel er Østrigs største vinområde og strækker sig fra Donau op til grænsen mod Tjekkiet. Det meste af området laver hverdagsvin, og Hofer hører til de huse, der viser, at økologi og lave priser godt kan gå sammen.

H.u.M. Hofer hos danske forhandlere

Sortimentet hos danske forhandlere

H.u.M. Hofer er repræsenteret med 3 vine fordelt på 2 typer. Flest er grüner veltliner — 2 af dem — mens resten er alkoholfri hvidvin (1).

Alle vinene er fra 2024, altså 2 år gamle. Kommer der en ældre årgang til hos en af forhandlerne, dukker den op her af sig selv.

Vinene én for én

• H u M Hofer Freeberg 0% Grüner Veltliner, Biodynamisk alkoholfri hvidvin 2024, Auerstal Østrig koster fra 200 kr. pr. flaske hos SPS Wine. På 39 dage har den svinget mellem 120 kr. og 200 kr.
• H u M Hofer Grüner Veltliner Ried Vogelsang Biodynamisk hvidvin 2024, Auerstal Østrig koster fra 260 kr. pr. flaske hos SPS Wine. Prisen har ikke flyttet sig i de 31 dage, vi har fulgt den.
• H u M Hofer Grüner Veltliner Freiberg Reserve Biodynamisk hvidvin 2024, Auerstal Østrig koster fra 320 kr. pr. flaske hos SPS Wine. På 43 dage har den svinget mellem 129 kr. og 320 kr.

Hvor kan man købe dem

Alle vinene fra H.u.M. Hofer i vores katalog føres af én forhandler, SPS Wine. Det betyder, at vi kan vise priserne, men ikke sammenligne dem — der er ingen anden dansk forhandler i vores netværk, der har de samme flasker. Kommer der en til, dukker sammenligningen op af sig selv.

Prisudvikling

Vi har fulgt priserne på husets vine i op til 43 dage. 2 af 3 har ændret pris i perioden; resten har ligget fast.

Prishistorikken er vores egen: vi gemmer hver prisændring, forhandlerne melder, og bruger den til at vurdere, om et tilbud er et tilbud. Grafen på hver vins side viser forløbet.

Kilderne tjekket 24. september 2026 · Ansvarshavende redaktør: Kent Medom