Albariño og Vinho Verde: hvidvin fra begge sider af Miño-floden

Miño-floden danner grænsen mellem Spanien og Portugal i landenes nordvestlige hjørne. Nord for floden ligger Galicien og Rías Baixas; syd for den Minho og Vinho Verde. Klimaet er det samme — køligt, grønt og regnfuldt — og druen er den samme, bare med to navne: Albariño og Alvarinho.

Rías Baixas

Rías Baixas er Galiciens mest kendte vinområde og blev DO i 1988. Navnet betyder “de nedre rías”, de fjordlignende vige, der skærer sig ind i kysten. Næsten al vin er hvid, og det meste er ren Albariño: frisk, aromatisk, med fersken, citrus og en salt finish.

Områdets fem underområder har hver sin stil. Val do Salnés ved kysten er det koldeste og mest regnfulde og giver de stramme, salte vine. O Rosal og Condado do Tea ligger længere inde langs Miño og er varmere, med rundere vine. Soutomaior og Ribeira do Ulla er de mindste.

Vinho Verde

Vinho Verde betyder “grøn vin” — ikke efter farven, men fordi vinen traditionelt drikkes ung. Området er stort og dækker hele det nordvestlige Portugal. Det meste er let, med lav alkohol og ofte en smule kulsyre, og det laves af en blanding af druer: Loureiro, Arinto, Trajadura og Avesso.

Men i underområdet Monção e Melgaço, lige syd for Miño, laves Alvarinho som ren sortsvin i samme seriøse stil som i Rías Baixas, ofte med lidt mere krop. Står der Alvarinho og Monção e Melgaço på etiketten, er det Vinho Verdes bedste.

	Rías Baixas	Vinho Verde
Land	Galicien, Spanien	Minho, Portugal
Druer	Det meste er ren Albariño	Loureiro, Arinto, Trajadura og Avesso; Alvarinho i Monção e Melgaço
Stil	Frisk, aromatisk, fersken, citrus, salt finish	Let, lav alkohol, ofte en smule kulsyre
Pris	130 til 200 kroner	60 til 100 kroner; Alvarinho 120 til 200

Sobre lías

Mange Albariño-producenter lader nu vinen ligge på bærmen i flere måneder — “sobre lías” på etiketten. Det giver mere fylde og en cremet tekstur, og vinen kan holde fem år eller mere. Enkelte laver også enkeltmarksvine fra gamle stokke og vine lagret på store fade.

Står der Alvarinho og Monção e Melgaço på etiketten, er det Vinho Verdes bedste.

Til maden

Albariño er skabt til skaldyr. I Galicien drikkes den til pulpo a la gallega, kogt blæksprutte med paprika og olivenolie, og til de lokale muslinger og kammuslinger. Den passer også til grillet fisk, ceviche, sushi og tapas. Servér den ved 8 til 10 grader.

Pris

Du finder vinene under Albariño på siden.