Château Latour-Martillac

Om Château Latour-Martillac

Huset

Navnet kommer fra tårnet i gården, resten af en fæstning fra 1100-tallet bygget af Montesquieus forfædre.¹ Vinhandleren Edouard Kressmann fik øje på stedet i 1871 for de hvide vines skyld, og sønnen Alfred købte det i 1930. Han omdøbte Château Latour til Château LaTour-Martillac for ikke at blive forvekslet med navnebroren i Médoc.¹ Hans søn Jean udvidede vinmarken til næsten 30 hektar.¹

Ved Graves-klassifikationen i 1953 blev Latour-Martillac et af kun seks slotte, der blev klassificeret for både rød og hvid.¹ I dag ejes det af Jean Kressmanns seks børn og drives af Tristan og Loïc Kressmann, med Valérie Vialard som vinmager.¹²

Stilen

De hvide druer, Sauvignon Blanc og Sémillon, står tættere på Garonne på ler og kalk med grus i overfladen. De høstes med hånden i flere gennemgange, gæres i fad og lagres på bærmen, som røres op jævnligt.³ Den ældste parcel, Grapecap fra 1884, er mest Sémillon og pløjes med hest.³ Domænet fik miljøcertificeringen HVE niveau 3 i 2020.⁴

Lagrave-Martillac er andenvinen. Den røde kom i 1986 og den hvide i 1990. Begge laves af unge vinstokke og vinificeres som førstevinen.²

Kilderne tjekket 25. september 2026 · Ansvarshavende redaktør: Kent Medom