Gewürztraminer på tilbud

Om Gewürztraminer

En drue, der ikke er til at tage fejl af

Gewürztraminer er den mest aromatiske hvidvinsdrue, der findes. Én snus af glasset er nok: litchi, rosenblade, ingefær, kanel og en tone af tyrkisk peber eller turkish delight. Gewürz betyder krydderi på tysk, og druen er en rosa-skindet mutation af den gamle drue Traminer, opkaldt efter landsbyen Tramin i Sydtyrol.

Druen har lav syre, høj alkohol og en fylde, der nærmest er olieagtig. Det gør den til en vin, man enten elsker eller finder for meget — men den er uovertruffen til mad, som andre vine drukner i.

Alsace er hjemmet

Alsace er Gewürztraminers hjem og det sted, hvor den laves bedst. Den er en af regionens fire Grand Cru-druer, og de bedste marker — Hengst, Kessler, Furstentum — giver vine med en koncentration og en struktur, der kan holde i 20 år. Alsace-producenterne laver den fra tør til sød; Vendange Tardive og Sélection de Grains Nobles er de søde udgaver af overmodne eller botrytis-angrebne druer.

I Tyskland laves den især i Pfalz og Baden, i Østrig i Steiermark, og i Italien i Alto Adige, hvor landsbyen Tramin ligger. Uden for Europa findes den i New Zealand, Chile og Sydafrika, ofte i en lettere, mere frugtdrevet stil.

Læs om druen Gewürztraminer, eller læs mere om gewürztraminer og se alle vine.