François Carillon

Om François Carillon

Huset

Carillon-familien har dyrket vin i Puligny-Montrachet i århundreder. I 2010 blev det gamle Domaine Louis Carillon delt mellem de to brødre, og François Carillon fik sit eget domæne med en stor del af markerne i Puligny.

Stilen

François Carillon laver Puligny i den stramme, elegante stil, landsbyen er kendt for: citrus, hvide blomster og en mineralsk længde, med moderat fad. Premier Cru-markerne Perrières, Combettes og Folatières er husets bedste. Bourgogne Blanc og Coteaux Bourguignons fra marker uden for landsbyen er de prisvenlige indgange.

François Carillon hos danske forhandlere

Sortimentet hos danske forhandlere

François Carillon er repræsenteret med 9 vine fordelt på 2 typer. Flest er hvid bourgogne — 8 af dem — mens resten er chardonnay (1).

Årgangene spænder fra 2020 til 2023. Det giver mulighed for at se, hvordan prisen flytter sig med alderen hos samme producent — ældre årgange er ikke automatisk dyrere, og forskellen siger ofte noget om, hvad forhandleren har haft liggende.

Vinene én for én

• François Carillon Coteaux Bourguignons Blanc La Vigne du Petit Poirier 2022 koster fra 249 kr. pr. flaske hos DH Wines.
• François Carillon et Fils Cap au Sud Chardonnay 2023 koster fra 249 kr. pr. flaske hos DH Wines.
• Domaine François Carillon Bourgogne Cote D'or Chardonnay 2023 koster fra 349 kr. pr. flaske hos DH Wines.
• Puligny-Montrachet Domaine Francois Carillon 2021 koster fra 1.099 kr. pr. flaske hos DH Wines.
• Saint-Aubin Blanc 1. Cru Les Murgers des Dents de Chien Domaine Francois Carillon 2020 koster fra 1.299 kr. pr. flaske hos DH Wines.
• François Carillon Chassagne 1´Cru Les Macherelles 2020 koster fra 1.549 kr. pr. flaske hos DH Wines.
• François Carillon Puligny-Montrachet 1´Cru Champ-Gain 2020 koster fra 1.849 kr. pr. flaske hos DH Wines.
• Puligny-Montrachet 1. Cru Perrières Domaine Francois Carillon 2022 koster fra 1.899 kr. pr. flaske hos DH Wines.
• De resterende 1 vine står i listen ovenfor med hver sin side og alle forhandleres priser.

Samme vin i flere årgange

Puligny-Montrachet 1. Cru Perrières Domaine Francois Carillon findes i 2 årgange, 2022 og 2023, og koster det samme, 1.899 kr. pr. flaske. Med så kort afstand mellem årgangene er forskellen i glasset ofte mindre end forskellen på etiketten, og prisen bør veje tungest.

Hvor kan man købe dem

Alle vinene fra François Carillon i vores katalog føres af én forhandler, DH Wines. Det betyder, at vi kan vise priserne, men ikke sammenligne dem — der er ingen anden dansk forhandler i vores netværk, der har de samme flasker. Kommer der en til, dukker sammenligningen op af sig selv.

Prisudvikling

Vi har fulgt priserne på François Carillon i 1 dag. Det er for kort tid til at sige noget om, hvordan de bevæger sig — vi kræver mindst 14 dage, før vi kalder en pris høj eller lav. Kom tilbage om et par uger, så står det her.